主料
粉丝 :金针菇 :
肉未 :
胡萝卜 :小半根
辅料
香葱 :盐 :
料酒 :
老抽 :
油 :
红椒 :小半根
具体步骤
1.准备食材
2.肉末加入一点料酒,一点盐,腌制 备用
3.粉丝用热水泡一下
4.切葱花,红椒,胡萝卜
5.葱杆子下锅爆香
6.肉末下锅翻炒
7.炒至肉末变色后,加入适量老抽翻炒
8.粉丝下锅
9.金针菇下锅
10.金针菇下锅后,可以 加入少许清水,然后放入适量的盐,红椒和胡萝卜下锅
11.然后 翻炒个2-3分钟 就可以出锅了
1、粉丝用开水泡一下会更软哦!2、肉末用料酒腌制一下去腥哦!