煎饼是一道非常有特色的风味小吃,煎饼口感外焦内嫩,香酥可口,根据不同的做法又可以做出各式各样的口感和风味,深受人们喜爱,做法上也非常简单,这道美味火腿鸡蛋饼就是在煎饼基础的面浆中搭配火腿和鸡蛋作为主要食材,做出来的煎饼更为美味。
主料
鸡蛋 :2个火腿肠 :200
辅料
盐 :适量面粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备材料鸡蛋面粉火腿肠
2.把火腿肠切碎
3.鸡蛋打匀
4.火腿肠,面粉倒入盛有鸡蛋的盆中
5.放入少量的盐,混合均匀
6.缓慢倒入锅中,两面煎至金黄,即可出锅
1、注意油温。2、注意少放盐,火腿肠本身有咸味。