糖醋虎皮青椒的主要食材是长青椒。青椒微辣，含有丰富的抗氧化维生素和人体所需的微量元素，在增强人的体力、缓解因工作生活压力造成的压力上具有很好的功效；而且对防治坏血病、对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用；是重视保健人士的必选菜品。
主料
青椒 ：四个辅料
油 ：适量料酒 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.青椒洗净切段，蒜捣烂，料汁是一勺料酒两勺酱油(请根据自家酱油上色浓度自己斟酌)三勺醋四勺糖
2.入锅翻炒出虎皮盛出
3.蒜爆香
4.倒入料汁
5.加入青椒翻炒均匀就可以出锅了
