枸杞醉牛肉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板腱牛肉 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 将黄耆、枸杞泡水，姜切成姜丝备用。

2. 将板腱牛肉放入1/3锅滚水中，放入黄耆、枸杞，用小火煮8～10分钟至熟，取出待凉备用。

3. 取煮牛肉的汤汁1杯加入盐及绍兴酒拌匀成调味酱汁，将作法的牛肉放入酱汁中浸泡约4小时，取出切片搭配姜丝食用。