现在的大家都很注重身体，越来越重视养生，今天我推荐的这道菜就是虽然清淡却美味的清炒老豆腐。这道菜操作简单，食材易得，也不会浪费时间，只需短短十分钟，就可以吃饭美味的家常菜：清炒老豆腐。就算你是新手也不用担心，只要按照步骤来，就可以为自己的家人献上自己的厨艺首秀。
主料
豆腐 ：300辅料
青椒 ：适量大蒜 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
准备材料，豆腐切块，青椒切块
2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用
3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至变软然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱
放盐加少许水煮一下，加葱起锅
火不要太大，慢点炒豆腐不然全碎了
