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我有一个室友,非常喜欢吃一些清淡的东西,每每一到周末,就嚷嚷着要出去买菜做饭,久而久之我这个厨房小白光是在旁边看着,也慢慢接受熏陶,爱上了做菜,也懂得做菜。上次煮了一道清淡的豆腐炒蒜苗给她,连连称赞,前所未有的自豪感油然而生!
主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块
2.青蒜切寸段
3.平底不粘锅倒油下豆腐块煎制
4.煎至两面金黄
5.放入青蒜段翻炒
6.再放入青蒜叶
7.加盐翻炒均匀
烹饪技巧
豆腐事先蒸制后再煎制时不宜碎。
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