茄丁猪肉蒸饺，有喜欢吃蒸饺的朋友吗？那么茄子猪肉馅的蒸饺大家有没有吃过呢。想必想吃的人还是会有很多吧。今天我就毫不吝啬的把制作方法步骤分享给大家哦，美食的亲们可以参考着食谱买点食材，再抽点空闲时间自己制作一下哦。你一定会爱上的。
主料
猪肉馅 ：500茄子 ：约800克
面粉 ：500
辅料
五香粉 ：约20克葱末 ：约10克
姜末 ：约10克
植物油 ：适量
香油 ：少许
生粉 ：适量
生抽 ：约20克
白糖 ：适量
具体步骤
1.肥瘦相间的猪肉馅，有点荤腥就好，不要太多，
2.葱，姜，切末
3.生抽调味
4.盐，味精调味
5.茄丁用手排水
6.开包，手艺一般，不要笑！
7.上锅喽，上汽12分钟就OK
8.来点蒜末，辣椒油，木耳，开吃喽，配菜一定要有，我的凉菜没拍上，自己选择吧
根据猪肉馅的肥瘦情况酌情加植物油，甚至加水后可以不加，不要太油腻。添加白糖可以提鲜，把茄子的味道充分发挥出来。
