美味的猪肉蒸饺怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉馅 ：250
水晶饺子粉 ：300

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把搅好的肉馅里放入剁碎的姜末和葱末，生抽、盐搅拌均匀待用。

2.准备好水晶饺子粉。

3.把面粉放入盆中加入开水烫面。

4.当2/3的面粉均已烫好时稍加凉水把剩余的面粉全部揉匀。接着醒面10分钟。

5.然后把面切成小剂，擀成薄皮。

6.把饺子皮逐个包入肉馅。锅置火上加入水烧开，把饺子摆放铺好笼布的笼中，大火蒸10分钟即成。

烹饪技巧

注意烫好的面要揉匀醒透，吃起来口感才好。