牛肉都有很多种做法,无论哪种都是一道美味,而这道菜让牛肉本身的味道发挥到极致,香气扑鼻,令人口齿生津,所以夏天来一道美味的籽然牛肉绝对特别开胃下饭,籽然牛肉的做法简单,营养既丰富又美味,深受老少的欢迎,喜欢的朋友可以尝试一下,绝对是个正确的选择。
主料
牛肉 :500辅料
孜然粉 :50老抽 :8
料酒 :8
盐 :8
糖 :8
具体步骤
牛肉切成薄片
肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖拌匀,腌10分钟以上,让肉充分入味
腌肉的时候把洋葱、青椒切片;
锅里放油,烧热,下青椒和洋葱炒香
倒入肉片,迅速炒散
快出锅时撒孜然粉