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主料
辅料
具体步骤
1. 将明虾去壳、尾、肠线,放入热油锅内炸至红色捞出。
2. 粉丝用热水泡发至软后待用;锅内注油烧热,加香辣酱、姜、蒜炒香,放入高汤、粉丝捞起装盘,汤汁备用。
3. 将炸好的虾肉放入汤汁内煮入味,勾芡,倒在粉丝上,淋上香油可。
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