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主料
辅料
具体步骤
1. 白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。
2. 肉切片,用腌料腌约10分钟取出,过油备用。
3. 油少许,爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。
4. 作法3中续加入作法2肉片,再加盐、鸡粉调味,起锅前淋香油即可。
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