#DIY#日式樱花饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：100
糯米粉 ：60
植物油 ：适量

辅料

水 ：200毫升
白糖 ：10
红豆馅 ：200
樱花（可用桂花代替） ：少许

具体步骤

1. 低筋面粉过筛

2. 糯米粉加水 ，充分搅拌均匀 ，加入白糖搅至融化，再加入低筋面粉，拌至无颗粒状，放置20分钟后，分成八份备用

3. 平底锅内以小火烧热少许植物油，放入调匀的面糊，煎成圆形或椭圆形，煎好后摊平放凉。

4. 饼包红豆馅做成圆饼状，外层包少许的樱花即可。

烹饪技巧

樱花很少能买到。所以可以选择其他的花瓣例如玫瑰花丝，菊花都可。