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主料
辅料
具体步骤
1. 西兰花切成小朵,清洗干净;牛肉丸解冻;
2. 热油锅,放进牛肉煎至稍金黄;
3. 加入跟牛肉丸持平的水,大火煮开后转小火煮10分钟;
4. 关火后放入块状咖喱;
5. 慢慢搅动,让咖喱融化;
6. 咖喱融化以后,开小火,并不断搅拌,以免糊锅;直至酱汁浓稠;
7. 另起一锅,加盐、油、白糖,水烧开,水开后放入西兰花,烫熟;
8. 西兰花围着边上摆一圈,然后牛肉丸放中间即可。
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