这是一道很适合在减肥中的人吃的料理，减肥时这样不敢吃那样不敢吃，害怕稍微吃一点就又长胖了。可是人体每天所需的营养还是要想办法跟上啊，那么怎么办呢？怎样才能营养补上又不长胖呢？今天就来教大家做一道蛋黄酱和沙拉，即能补充营养，又不怕会长胖。让我们一起学起来吧。
主料
鸡蛋黄 ：1个辅料
食盐 ：少许白醋 ：25
植物油 ：250
糖粉 ：25
具体步骤
蛋黄打入无水无油的碗中，加糖粉，盐，用打蛋器打发
打到蛋黄体积变大颜色变浅
加入少许植物油继续搅打
当油和蛋黄完全融合后继续加入少量的植物油，继续搅打，反复多次，蛋黄会越来越浓稠越来越难打
此时加入一小勺白醋，搅拌均匀(加入白醋后蛋黄酱会变稀)
重复3-5的直到油和醋都添加完，沙拉酱就做好了
