雪里蕻多数人用它腌咸菜吃，腌制的雪里蕻用它来炖豆腐也是好吃极了，而且雪里蕻还是减肥的绿色食物代表，如果你想减肥不妨试一试每天多吃一点，而且它还有开胃消食的效果，常吃对身体有益，豆腐也是高蛋白的食物，两者结合起来可以说是好上加好了。
主料
北豆腐 ：适量雪里蕻 ：适量
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
鸡粉 ：适量
干辣椒 ：适量
详细步骤：
第一步
主要食材：北豆腐、雪里蕻、葱、干辣椒
第二步
雪里红冲洗干净切粗末、葱切末
第三步
北豆腐切成块，放入热水中浸泡一会
第四步
锅中猪油，放入干辣椒、葱末爆香
第五步
爆香葱末后，放入切好的雪里红煸炒
第六步
煸炒出香味放入浸泡过的豆腐
第七步
加入水或汤与食材持平
第八步
大火烧沸，转小火炖十几分钟。
第九步
炖制入味，加入适量鸡粉或味精即可关火
