主料
核桃一杯约 :100g白芝麻 :20g
白糖 :适量
冰糖或红糖 :适量
糯米粉 :2勺约
辅料
具体步骤
1. 核桃洗净用温水浸泡一会,剥去外面的薄皮(这个过程很挑战耐性的)
2. 白芝麻洗净待用
3. 去皮的核桃洗净后,和白芝麻一起放入搅拌机
4. 加入三倍的水,打出的浆即生核桃露
5. 将核桃露倒入锅中,煮开即可饮用,可加少许冰糖
6. 剩余的核桃泥,放入锅中,加一倍的清水,煮开
7. 煮的过程中准备糯米浆:糯米2勺,加一倍的温水将糯米调开,倒入煮开的核桃糊中
8. 边煮边搅拌,至煮成糊状即可,可加白糖或红糖调味