补钙虾丸是用一种海鲜,虾做成的一款美食,最好吃的是味道不错,并且通过菜品的名称就可以看出,可以用来补充钙等营养成分,我们知道,钙对于我们的身体有很好的作用,最大的好处就是可以是人的个子长得更高,使得骨骼发展的更快,所以还是可以多吃
主料
虾 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
准备活虾,去虾线,拨虾壳,可以放冰箱冷冻几分钟,就会很好的拨虾壳的, 取虾仁适量,芹菜适量,豆腐一点(宝宝不宜过多的吃),放入料理机打成泥状
大点的宝宝可以放点盐调味,我家宝宝还小,就没有加盐了,放一点点淀粉,搅拌,这样是为了虾丸更嫰,也可以不放,搅拌均匀
下面我们来下虾丸,锅里坐水烧热,不需要烧开的,锅边冒泡泡就可以了,光小火,用小勺子沾水装虾泥(沾水是为了虾泥下锅不粘勺子),放入热水中,
全程小火直至虾泥做完,大火烧开,至虾丸全部飘起来,就熟透了
依次加入蔬菜,煮上一分钟就可以了,出锅淋入几滴核桃油,或者芝麻油,一碗香喷喷营养全面的,入口即化的,虾丸就可以开吃了