酱香丁丁怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西芹 ：150
里脊肉 ：100

辅料

剁椒 ：10
熟花生碎 ：5
葱 ：一段
油 ：50
六月鲜豆瓣酱 ：一小勺
盐 ：6

具体步骤

1. 把里脊肉洗净切成小丁，西芹摘去老筋用开水烫一下捞出切成碎丁。花生炒熟去皮拍碎。

2. 热锅倒入植物油，油热后放葱花爆锅。

3. 然后放里脊肉丁爆炒。

4. 肉丁变色后加入豆瓣酱。

5. 再倒进西芹丁和花生碎翻炒。

6. 最后加入剁椒酱和盐翻炒几下即可。

烹饪技巧

除了里脊肉是生的外，其他材料都是熟的，因此不需要炒时间太长。