主料
米饭 :适量肉末 :适量
酸萝卜 :适量
雪里红 :适量
辅料
西兰花 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 肉末调味,加入适量酱油,盐,五香粉,味精等,腌制半小时。
2. 酸萝卜条切丁,雪里红选用菜梗部分,切丁,备用。
3. 热锅凉油,加入腌制好的肉末,翻炒至微变色,加入酸萝卜丁和雪里红丁继续翻炒。
4. 炒熟够加入米饭,继续翻炒,出锅前加入少量盐,出锅。
5. 西兰花掰块,放入烧开的热水,放入适量盐,西兰花变脆变绿后取出,加入香油拌一拌。
6. 西兰花放入米饭旁边,既能解油腻,又能增进食欲,超美味!
米饭不宜过软,最好粒粒分明~