饺子是非常地道的风味小吃,家家户户都会包叫饺子,饺子的风味主要从两个方面体系,易食饺子皮,二则是饺子的馅料,饺子皮可以用不同的面粉或者蔬菜汁和面,而饺子馅在搭配食材的可选则性很强,所以不同食材搭配的饺子馅有着不同味道,这道美味牛肉胡萝卜玉米饺子就是如此。
主料
牛肉馅 :500胡萝卜 :100
洋葱 :100
水果玉米 :100
面粉 :200
韭菜 :30
辅料
油 :适量盐 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
1.将胡萝卜打丝,洋葱和玉米粒一起放入搅拌机内一起打成碎末。
2.将韭菜打汁和面备用。
3.将牛肉末加入油盐酱油,胡椒粉等搅匀。
4.将搅拌好的肉馅和菜末一起搅拌均匀。
5.将面团分成若干小块
6.将每个小块擀成小片
7.将肉馅包入饺子皮中。
8.包好的饺子如此
9.锅内倒入适量清水烧开后,放入水饺煮开后水饺鼓鼓的肚子就煮好了。
10.煮好后的水饺。