手撕香肠饼,从小吃面食吃习惯了,各种吃法,汤、面条、饼,都离不开面,一天不吃面就想,手撕香肠饼,做起来有点小繁琐,但是不难,为了美味,过程是充满期待的。各种工序下来,真的是可以做出手撕的感觉,可以手撕着吃,嚼在嘴里,脆香脆香的,很好吃,蘸酱吃也很香。
主料
面粉 :500香肠 :3根
辅料
水 :适量盐 :适量
十三香 :少量
油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.用水和香肠面和成面团,稍微醒一会儿
2.擀大饼,然后加十三香,切碎的香肠,葱花,四边向中间折叠。用刀切成小块
3.用擀面杖把小块擀成片,然后切成丝,一边不断,然后抹上油
4.卷起来,按平,擀平
5.放油上面煎,椒黄即可