家庭自制小饼干是一种常见的家庭小零食，主要原料是面粉、黄油、糖和鸡蛋，做法也十分简单，只要有原材料都可以制作，主要特点可以根据自己的喜好做出各种形状和口味的饼干，自己动手也可以体会其中做美食的乐趣，享受整个饼干的制作过程，吃着自己亲手制作的美食也是一件挺幸福的事情。
主料
小麦面粉 ：100g辅料
花生油 ：适量绵白糖 ：适量
低筋面粉 ：适量
玉米淀粉 ：100g
芝麻籽 ：适量
鸡蛋黄 ：1个
具体步骤
1.准备芝麻、糖、面粉、生粉（玉米淀粉）、植物油、熟蛋黄
2.熟蛋黄压碎，放入面粉、生粉、糖、芝麻
3.均匀拌到一起
4.加入植物油，最后加少量水或者牛奶，揉成面团，（也可放入冰箱30分钟）
5.根据自己的喜好制作不同的造型，最后放入托盘微波加热。没有微波炉的平底锅、电饼铛也可以，锅里不放油，大概5分钟左右就可以啦~
用玉米淀粉可以使饼干更酥哦~植物油的量根据自己喜好，如果喜欢吃酥的可以多放点儿哦~
