主料
五花肉 :200芸豆 :300
面团 :300
葱 :半根
姜 :2片
土豆 :1个
蒜 :4瓣
辅料
甜面酱 :适量香菜 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
味精 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.芸豆摘洗干净切成段。
2.土豆去皮切块。
3.五花肉切片。
4.准备好面团
5.准备好葱姜蒜
6.锅中倒入油烧热,放入肉片翻炒。
7.放入葱姜蒜
8.放入芸豆。
9.放入甜面酱。
10.加入适量清水,放入生抽、老抽、盐、味精,开锅后放入土豆,煮15分钟。
11.芸豆炖15分钟后,抻入面条。
12.焖制10分钟,汤汁收干。
13.撒入香菜末即可。