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主料
辅料
具体步骤
1.将西兰花洗净,切成小朵。
2.锅中放水加上一点盐和油烧开,
3.把西兰花焯水。捞出控干,放入盘中。
4.取一碗加入水淀粉 番茄酱 糖 白醋 盐搅拌均匀成料汁
5.锅中放油爆香葱碎。
6.把料汁倒入锅中烧开至粘稠。
7.把粘稠的料汁浇在焯水的西兰花上即可。
烹饪技巧
西兰花焯水加入盐和油,是为了西兰花的营养不流失,颜色更加翠绿。
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