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主料
辅料
具体步骤
1. 西兰花去掉硬茎,切小块,清洗1至2次;胡萝卜洗净
2. 改刀菱形块
3. 锅内放适量水烧开,加少量盐。西蓝花和胡萝卜加入
4. 稍微焯水。取出
5. 炒锅中加入两汤匙油中火加热,微爆香蒜蓉,加入焯
6. 水的西兰花,迅速翻炒,使其表面裹上油。迅速翻炒
7. 几下,加入鲍汁,拌匀;即可上碟。
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