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手扒烤鸡的做法|手扒烤鸡怎么做
菜谱
阅读(7.87K)
食材明细
主料
全鸡
(1只)
a:盐
(2大匙)
酱油
(1大匙)
五香粉
(1/2小匙)
辅料
B.葱
(2支)
米酒
(1大匙)
姜
(30公克)
蒜头
(7粒)
咸甜
(
口味
)
烤
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
手扒
烤鸡
的做法步骤
1、全鸡洗净、去毛,备用。
2、将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。
3、葱、姜拍碎,加入米酒拌匀,取适量抹在作法2的鸡身外,再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内,并加入2大匙汁于鸡身内,一起腌渍浸泡。
4、将作法3的鸡放入已预热的烤箱中,以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。
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