西兰花蒸虾干你们肯定都吃过吧,这么久我基本上每天都在吃这个西兰花蒸虾干,不过我还真的吃不腻了 ,因为太好吃了,在家的时候都是我的妈妈做给我吃,我觉得很好吃 ,所以就问我妈妈这个西兰花蒸虾干的做法,所以他教我做了,我现在也会了,所以分享给大家。
主料
虾干 :200西兰花 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
葱姜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
虾干放入清水浸泡2个钟头,漂净沥干。
西兰花洗净切小朵,
虾干放入大盘,加些料酒,姜片,葱段,
锅里水开,放入大盘,
隔水蒸10分钟左右,焖2分钟取出。
锅里水开,加些植物油,放入西兰花焯熟,捞出,
西兰花用盐,鸡精,胡椒粉,植物油搅拌入味。
取大盘,用西兰花与虾干摆盘即可上桌。