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主料
辅料
具体步骤
1. 洋葱切片;鱼块洗净以腌料腌约20分钟,再沾裹地瓜粉,备用。
2. 起油锅,油热至180℃,放入作法1的鱼块炸至金黄色,捞起沥油备用。
3. 作法2锅中留少许油,爆香葱末、蒜末及作法1的洋葱片,加入所有调味料煮至沸腾后关火。
4. 将作法2的鱼块加入拌匀即可。
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