椒盐鳗鱼块怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

煎鱼的话用平底锅或者小奶锅都可以，但是更加推荐用小奶锅，更加节约油，但是也不能为了省油用那种煎过很多次的油，不然的话，太不健康了，根据自己口味调整辣的口味。可以放些大葱，会特别的香。

主料

海鳗 ：100g

辅料

椒盐粉 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.海鳗。

2.切成段，洗一下，用盐，黄酒腌一下。

3.放到油锅中煎。

4.煎到两面金黄涝起。

5.装盘，散上椒盐粉，用一只小番茄点缀。

烹饪技巧

小火煎，时间长会老的。