鲜虾蒸饺|皮薄馅大怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子皮 ：400g
猪肉糜 ：250g
鲜虾 ：125g
香菇 ：10个
小青菜 ：125g
豆苗 ：125g
鸡蛋 ：1个
盐 ：2茶匙
生抽 ：1茶匙
麻油 ：1汤匙
料酒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 青菜和豆苗过水，切成菜末；香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀；

2. 加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅；

3. 虾洗净，去壳和沙线备用；

4. 水饺皮用擀面杖擀成比原来大一倍的皮子，包入馅料，每个饺子都放一个大虾仁，用你喜欢的方法把它包起来；

5. 包好的饺子隔水蒸约10左右，即可。