说到包子就不得不说说山东大肉包子了,山东大肉包子是皮薄馅大非常的好吃,之前我姐的朋友就开了个包子铺,这手艺我还是和人家学的呢,刚出锅的山东大肉包子热气腾腾的咬一口满嘴的肉香,真是让人吃了停不下来,早上还可以当早餐呢
主料
五花肉 :500辅料
葱 :适量姜 :适量
老抽 :1勺
蚝油 :2勺
糖 :1勺
生抽 :2勺
盐 :2勺
具体步骤
1.肉馅不要太瘦选择五花肉,加入盐糖生抽老抽蚝油一个方向搅拌,加入水继续搅拌上劲
2.面和水的比例500g面粉,水220ml,酵母5g
3.把面团均匀分成小块,擀开
4.肉包子好看吧哈哈
5.很诱人吧我一顿吃四个太好吃了
6.山东大肉包出炉啦