最近经常加班,没啥时间做点美食,今天下班比较早,就给家人做个豆瓣酱蒸排骨尝尝。上次跟同事在饭馆吃了一回豆瓣酱蒸排骨,感觉味道很棒,很喜欢。在网上学了做法,这做法也是很简单的,食材准备又容易,喜欢吃豆瓣酱蒸排骨的朋友不妨尝试一下。
主料
豆瓣酱 :适量排骨 :适量
辅料
姜 :适量生抽 :适量
具体步骤
姜葱切末,西红柿切丁
排骨洗净,放一勺蚝油,蒸鱼鼓油腌制备用
豆瓣酱,生抽,料酒各一勺搅拌
锅里热油爆香姜葱,放入排骨翻炒
倒入调好的豆瓣酱翻炒
倒入西红柿
炒出红油后,装盘
包保鲜膜
可以和饭一起煮,我们家人 太多放不了隔层,刚好有两个有两个电饭煲,下面放了水,按煮饭键后可以不管它去忙别的,开饭的时候在拿出来