鸭肉炖土豆的做法 ,今天给大家带来一款非常好吃的美食,鸭肉炖土豆的做法 。我用土豆和鸭肉搭配起来,炖出来土豆软绵可口,还能吸收鸡肉的油脂,吃起来味道特别的好,还不会太油腻。我们也可以将在制作的过程中加入一些其余的食材,类似于魔芋
主料
鸭肉 :600g马铃薯丁(脱水) :300g
辅料
食盐 :适量酱油 :适量
味精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
具体步骤
鸭肉剁成块
鸭肉剁成块
将鸭肉入沸水焯一下捞出
热锅放油,加花椒煸炒,然后放入鸭肉,葱姜,爆炒5分钟
然后放入土豆,加适量清水,红干辣椒,酱油,炖制20分钟,放盐,味精调味即可