猪肉炖土豆是我个人最喜欢吃的家常菜之一,只有带着本身的肉的香味与土豆的自然清香完美的融合在一,再加上土豆绵绵的口感,真的是令人胃口大开。而且她的汁特别的好吃,主要是把汁拿来拌饭,平时吃半碗饭的现在能吃两碗呢。下面就是猪肉炖土豆的做法了。
主料
猪肉 :500土豆 :3个
辅料
姜 :适量葱 :适量
蒜 :适量
花生油 :适量
食盐 :适量
糖 :适量
花椒 :适量
具体步骤
土豆削皮,切成滚刀块,备用
猪肉切丁,备用。
姜葱蒜,辣椒等也切好备用。
热锅,入油,放入葱姜蒜 辣椒,煸香
放入猪肉,超出油,加入酱油和糖
加入土豆,继续翻炒
加水没过
大火收汁即可。