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主料
辅料
具体步骤
毋米粥所用的米是碎的,就是比正常的大米更碎一些。先泡一会,然后放在这样的淘盆里擂成米浆
烧一锅开水
瘦肉剁碎,用盐和植物油入味,准备葱花和姜末
水开后把米浆倒进去,一边搅拌一边接着煮
这样不停地搅着煮着,大概40分钟就可以看到一锅稠稠的粥煮好了。把瘦肉拨成一个个小肉丸子下到粥里,煮到丸子熟后用盐调味就可以了。
烹饪技巧
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