美味的红烧糖醋鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲤鱼 ：一条

辅料

生姜 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

用手掂着鱼尾左右翻动均匀炸焦

稍微上色后放入油锅

之间用锅铲均匀拨油上鱼身

炸好鱼码入盘中待用

炒锅起油煸炒姜丝、蒜片出香味加少许老抽和清水

接着放入炸好鱼开锅炖入味出锅时点入麻油

码入盘中撒些香葱