香气喷喷的陈皮桂花鸭，不仅味道好而且制作难度低，孩子老人都可以吃，出家庭聚餐必不可少的硬菜。制作方便简易，没有太大的难度，手残党也能轻易学会，不用担心材料问题，材料都是很常见的，市场都可以买到，制作方便，只要你认真耐心，一定会成功做出陈皮桂花鸭
主料
鸭子 ：两斤陈皮 ：10克
生姜 ：一块
八角 ：两个
桂皮 ：一支
辅料
冰糖 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
米酒 ：半碗
干桂花 ：一小把
详细步骤：
第一步
准备好食材
第二步
陈皮洗干净泡在水里，姜切成片
第三步
鸭子切好
第四步
放锅里煮，拿出来冷水冲干净浮沫
第五步
加入生姜片，桂皮，再加半碗米酒
第六步
加入少许的水，小火熬45分钟
第七步
加入油和冰糖
第八步
倒入鸭肉，加入老抽，生抽，盖上盖子，大火焖十分钟
第九步
撒上规划，翻炒一下
第十步
出锅了
烹饪技巧：
焖的时候可以多次打开盖子查看，以免糊底
