拔丝地瓜#简单版#怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

地瓜 ：800

辅料

芝麻 ：少许
油 ：500
白糖 ：200

具体步骤

1.地瓜去皮切块。

2.油烧至7层热下入地瓜块。

3.炸至金黄捞出。

4.锅内留少许油加白糖。

5.熬至糖色发黄，气泡集中时，下入炸好的地瓜块、芝麻，翻勺倒出。

烹饪技巧

熬糖时要用小火。