DIY|青椒土豆丝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
青辣椒 ：1个
红辣椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
米醋 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，土豆去皮，辣椒去除里面的籽。

2.将去皮的土豆丝切成丝，用水冲洗几次。

3.将青红辣椒切成丝。

4.锅内放适量的油，放入青红辣椒丝翻炒。

5.放入土豆丝，快速翻炒，同时加入少许米醋。

6.加盐，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

1.土豆丝要切得粗细均匀，才有口感，我刀工不行，勉强凑合着。2.土豆丝下锅快速翻炒后，就要加点醋，让土豆丝变脆。3.切好的土豆丝要用水多洗几次，去除掉多余的淀粉，这样炒出来才清爽。