主料
淡奶油 :100椰浆 :200
西米 :50
芒果 :1个
西柚 :半个
白砂糖 :40
辅料
无 :无具体步骤
1.西柚切半个备用
2.西柚去掉外皮,剥下果肉,放冰箱冷藏备用
3.芒果去皮后切成小丁,取出三分之一比较齐整的放一个小碗儿里,另2/3放在一个大碗里
4.西米放在开水锅里,盖上锅盖,中火煮30分钟,关火闷15分钟,用自来水冲洗掉黏液,泡在凉白开里备用
5.淡奶油、椰浆倒在搅拌杯里,放入2/3的芒果,放入白砂糖
6.用搅拌机搅打均匀
7.倒入杯中,放入西米
8.放1/3的芒果,议上西柚,冰箱冷藏30分钟后,即可。
1.白砂糖的用量可以随自己喜欢调整,如果芒果很甜,可以少加点。2.西米煮的时候要不时的搅拌,以免巴锅。煮好后,要清洗干净,泡在凉白开里,保证q弹的口感。3.水果的量随意,喜欢可以多放点。4.做好后最好冷藏30分钟以上,口感更佳。