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主料
辅料
具体步骤
1.温水化开发酵粉,加入面粉里,和好面团
2.面团发致两倍大,就可以操作了
3.揉匀排气
4.揉长,切成大小差不多的剂子
5.事先做好的红豆沙
6.把剂子擀成皮,把上红豆馅
7.收口,和成一个小包子
8.起锅烧水,水开后把豆沙包放笼屉里上锅蒸十五分钟即可.
烹饪技巧
豆沙包蒸好之后,先不要揭盖,焖四五分钟后再打开盖。那样不至于塌陷
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