滋补鹿茸红参炖羊肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

鹿茸红参炖羊肉这是一道极为滋补的菜品，它有着极致的营养，可以算是大补的菜品了。尤其是适合那种刚得大病痊愈的人，也是适合刚生完孩子的孕妇，身体虚弱的老人也是很适合的。而且药材入菜也是可以最大希望的可以让小孩子接受的，并不浪费。

主料

猪瘦肉 ：100
羊肉 ：400

辅料

红参 ：适量
桂圆肉 ：适量
姜 ：2块
盐 ：适量
大枣 ：8粒
鹿茸 ：适量

具体步骤

1.先把羊肉放到开水里焯水

2.把焯水后的羊肉放到炖盅里

3.把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净放到炖盅里

4.往炖盅里加满开水，盖上盖子

5.功能选择快炖，时间设置3小时

6.三小时后打开盖，香味扑鼻而来

7.加盐调味即可

8.装起上桌

9.再来一碗香甜美味的炖汤

烹饪技巧

炖羊肉汤加点瘦肉会更清甜，炖盅里一定要加开水。