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牛肉放在冰箱保鲜时,会和空气中的氧气接触,所以颜色就会改变。牛肉放在冰箱保鲜存放的时间不宜过长,以免牛肉变质。保存牛肉时,可以将牛肉用食品袋密封好,放在冰箱冷冻存放,保存的时间会更久一些。牛肉的烹饪方式多样,可以煮着吃、炒着吃、炸着吃等。
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