腊肉放冰箱保鲜能放多久

一至三个月。腊肉含有的盐分比较多，比较耐储存，保存得当可以保鲜三个月。腊肉放入冰箱冷冻室，则可以保存一年或一年以上。腊肉存放的时间不宜过久，以免影响食材的品质和口感。腊肉的质地较硬，含有的盐分较多，入口比较咸，所以在烹饪之前需要放在清水中浸泡，泡软后冲洗干净才可以烹饪美食。