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主料
辅料
具体步骤
1.葱切碎。
2.准备好一碗剩米饭。
3.坐锅热油。
4.让每粒米都裹上油。
5.倒入红烧酱油。
6.仔细的翻炒,翻炒颜色均匀。
7.放入适量的盐再次翻炒均匀。
8.撒上葱碎。葱是很提味的。
烹饪技巧
要想米饭炒出一粒粒的感觉,焖米饭时水量的添加很重要,水量太大,米饭就会粘在一起不容易炒开。
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