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主料
辅料
具体步骤
1.泡椒,泡姜,辣椒,切片
2.圆蒜一分三
3.藕切丁
4.鸭切成坨坨
5.油下锅
6.倒入鸭子进行爆水,直到油清亮为止
7.倒入泡椒,泡姜,辣椒,翻炒会后,下豆瓣
8.下藕丁翻炒再下醪糟,倒入料酒
9.加入水,鸭子好了后,放入鸡精,老抽,盐,起锅
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