主料
里脊肉 :适量辅料
木耳 :适量蒜 :适量
醋 :适量
淀粉 :适量
番茄酱 :适量
胡萝卜 :适量
糖 :适量
青椒 :适量
红椒 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.里脊肉
2.清红椒,胡萝卜。
3.木耳。
4.豆瓣酱,番茄酱。
5.肉切丝。
6.配料切丝。
7.肉丝加盐,十三香,料酒,淀粉。
8.抓均。
9.糖,醋,老抽,淀粉,水,蒜,调汁。
10.锅中放少许油,
11.油热放入肉丝炒成白色盛出。
12.在放油炒豆瓣酱。
13.炒成红色
14.放入肉丝,在放入配菜。
15.倒入调好的汁即可。