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主料
辅料
具体步骤
1. 将粉类原料放入盆中搅拌均匀,之后将全部材料入盆揉出可以拉出薄膜.
2. 放置温暖处进行第一次发酵,发大至2倍.
3. 发酵好的面团取出排气,分割成两小份,滚圆,松弛15分钟.
4. 之后擀卷2次,中间间隔15分钟.
5. 擀卷好的面团入吐司模,进行第二次发酵,发至8分满.
6. 烤箱预热180度,烤箱底层30分钟.
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