主料
泡菜 :适量五花薄肉片 :适量
蒜末 :适量
葱花 :适量
熟白芝麻 :适量
辅料
米饭 :适量海苔 :适量
调味料:酱油、味琳各一勺 :适量
具体步骤
1. 锅内倒油烧热,将蒜末爆香加入肉片,变白后倒入切好的泡菜拌炒均匀。接着倒入调味料充分炒入味,起锅前撒上葱花和熟白芝麻拌匀备用
2. 将炒好的泡菜沥干汁,手上沾湿。米饭压扁,取适量泡菜包入米饭中
3. 捏紧,这时的饭团会有点松,双手用力握饭团,饭团会越来越紧实。随后捏成自己喜欢的形状即可。可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
4. 书上的图