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主料
辅料
具体步骤
鸡腿去骨,洋葱切丝
蛋不要彻底打散,保留蛋黄和蛋白,这样会有更丰富的口感。
不放油,中火煎鸡肉皮,逼出多余油脂。
至金黄,盛出切成2cm块状备用
放鸡肉块煮熟,注意在过程中撇掉浮沫。
加入蛋液,焖一下,半熟即可。
盖在热饭上,加葱丝、海苔丝,开吃吧!
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